盟友、池岡診療所の広報誌http://www.ikeoka.net/about-precision.htmlに、「No Exercise No Life」 と書いてありました。健康運動士協会が数年前から提唱している標語も「1に運動、2に食事・・・」
運動と食事と言えば、バーベキュー！！？
というわけで、行ってきたのです。そして、ダッチオーブンの新メニュー「アップルパン」を試し作りしました(#^.^#)
リンゴを2cm角くらいに切って・・
砂糖・水で煮ます。半透明くらいほどほどに柔らかくなったところで、干しレーズン・シナモンパウダー・ゼラチンを加えて・・
リンゴを煮ている間に、底抜けケーキ型に、マーガリンを塗ったサンドイッチ用パンを貼り付けていきます。
その中に煮詰めたリンゴを入れて、高さをそろえて・・・ここまでは家で準備して・・
現地でオーブンすること40分くらいで出来上がり＼(^o^)／
みんなに「おいしい！！」と喜んでもらえました＼(^o^)／
by 訪問リハ療法士 西谷
